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莴苣叶菜饭

菜谱编号:010-195
莴苣叶菜饭是【maiwu2005】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴苣叶菜饭”。
莴苣叶菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴苣叶有很好的营养价值,维生素含量比茎要高,尤其是维生素C的含量比茎高出15倍之多。此外还含有大量钙和叶酸。用莴苣叶烧菜饭,具有清香味。

莴苣叶菜饭主厨:maiwu2005

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莴苣叶:适量香肠:若干
咸肉:若干米:适量

莴苣叶菜饭的做法步骤

  • 第五步:煸炒好盛进电饭煲,因为米已经膨胀过了,放入的菜汤和菜饭持平就可以了开始正常的煮饭了。
  • 第一步:米淘洗干净后用水浸泡膨胀,咸肉香肠切片,莴苣叶冲洗干净切好。
  • 第三步:加菜一起煸炒。
  • 第六步:电饭煲挑掉后继续焖上十分钟就可以开动了。
  • 第四步:将涨好的米倒进锅里一起继续煸炒。
  • 第二步:锅里放油先把咸肉放进去煸,煸到咸肉出油再放香肠,这样咸味就都烧出来了。
  • 莴苣叶菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    香肠的多少根据个人爱好放,咸肉的作用就是调味,所以要看家里的咸肉到底咸不咸,很咸的话就少放点,否则饭烧出来难以下咽。

    菜谱标签:家常菜主食小寒
    相关食材:莴苣叶莴苣

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