醋溜鱼排
醋溜鱼排是【南充美食达人】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜鱼排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
是一道中西合并的菜,可以根据自己不懂得口味来调味!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒：6克 | 盐：5克 |
| 生粉：150克 | 生抽：10克 |
| 红酒：1杯 | 食用油：50克 |
| 牛油：50克 | 姜蒜：各5克 |
| 醋：5克 | -- |