麻酱杏鲍菇
麻酱杏鲍菇是【人参娃娃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马上就要过年了,又是一桌子大鱼大肉,想想心里就有负担。对于我这个体重超标的人来说素菜还是是最好的选择。早上妈妈买了几根杏鲍菇本想炒炒,后来我想试试做成凉菜。结果很成功,妈妈说很好吃,可以过年给家人们显摆一下了~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:两个 | 菠菜:半斤 |
辅助料用量 | |
芝麻酱:两勺 | -- |
调味料用量 | |
盐:少量 | 鸡精:半勺 |
海鲜酱油:适量 | 鱼露:少量 |
辣椒油:一勺 | 花椒油:少许 |
醋:适量 | -- |
麻酱杏鲍菇的做法步骤
麻酱杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、杏鲍菇比金针菇好咀嚼,适合年纪较大或牙齿不大好的人~
2、调制酱汁的时候可以充分发挥自己的主观能动性,喜欢什么就加什么。像蒜泥啦小米椒啦都可以(本人是不吃蒜滴哈~)