第二步:菜花和西蓝花掰开洗净,用盐水浸泡后捞出。
第八步:加入生抽。
第四步:菜花和西蓝花摆在盘中周围。
第六步:加入凉水。
第七步:加入蚝油。
第一步:准备的材料。
第五步:锅中油热,下入杏鲍菇煸她。
第十一步:装盘上桌即可。
第九步:加入白糖翻她均匀。
第十步:烧至杏鲍菇熟大火收汁。
第三步:锅中水开加盐,焯熟菜花和西蓝花。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜花:150克 | 西蓝花:100克 |
杏鲍菇:一个 | 蚝油:一勺 |
白糖:适量 | 植物油:半勺 |
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