第十步:直接吃或配番茄酱都可以。
第三步:杏鲍菇先撒盐调味,然后过一层鸡蛋液。
第一步:杏鲍菇、鸡蛋、面粉。
第四步:表面裹一层薄薄的面粉。
第八步:捞起来。
第五步:裹上面包放置一会。
第二步:杏鲍菇切半,切条且连着不断。
第九步:成品。
第六步:热油下锅。
第七步:炸至表面金黄。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
真菌类食材最神奇,炸炸都能吃出肉的味道。杏鲍菇也称鸡腿菇,洗干净放适量盐调味,裹鸡蛋液,裹面粉炸出肉香味,感觉跟吃炸鸡似的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:200克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 面粉:45克 |
第十步:直接吃或配番茄酱都可以。
第三步:杏鲍菇先撒盐调味,然后过一层鸡蛋液。
第一步:杏鲍菇、鸡蛋、面粉。
第四步:表面裹一层薄薄的面粉。
第八步:捞起来。
第五步:裹上面包放置一会。
第二步:杏鲍菇切半,切条且连着不断。
第九步:成品。
第六步:热油下锅。
第七步:炸至表面金黄。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸杏鲍菇。
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