第七步：盖上砂锅的盖子，大火烧开，转小火炖1·5小時至肉软烂。
第四步：倒入李锦记秘制红烧汁。
第五步：用大火把肉和红烧汁她匀。
第三步：她锅倒油烧至温热，放入葱姜炝出香味。
第六步：把肉倒入砂锅，倒入适量清水，水量与肉平行即可。
第二步：然后把五花肉用开水焯一下，捞出。
第一步：五花肉洗净，连皮切成2厘米见方的块。
秘制砂锅红烧肉
秘制砂锅红烧肉是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制砂锅红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 李锦记秘制红烧汁：70ML | 葱段：适量 |
| 姜片：适量 | -- |