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冬瓜玉米鲜虾汤

菜谱编号：102-262

冬瓜玉米鲜虾汤是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜玉米鲜虾汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很美味的一道汤，很跳眼的色。没有放油，相当清爽。在宴客菜中可以起来晕素相搭的作用。添加了胡椒粉，芝麻油，味道也是相同的不错。

冬瓜玉米鲜虾汤主厨：A苹果小厨

第三步：锅中放适量水，放入玉米、肠、海虾。

第四步：加入少许高汤精。

第二步：从冰箱中取出冻玉米、冻海虾、小烤肠。

第七步：加入芝麻油。

第一步：冬瓜去皮去瓤切成片。

第五步：2片姜大火煮开。

第六步：当汤汁味道渐浓时，放入冬瓜、盐继续煮沸，至冬瓜熟烂关火。

第八步：加入胡椒粉调味盛出即可。

冬瓜玉米鲜虾汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、如果不是冷冻的食材，可将所有食材一起下锅。
2、如果放沙锅来煲，味道更赞。
3、烤肠可以不加。

菜谱标签：热菜

相关食材：虾冬瓜玉米

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