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海天酱炒花蛤

菜谱编号:102-327
海天酱炒花蛤是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海天酱炒花蛤”。
海天酱炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一道下酒的好菜。这蛤,没有花钱哦。是我们一家人在海边挖到的,虽然大小不一,但用海水直接养了过来,没有一点泥沙,用海天的酱炒过,配啤酒是相当的过瘾啊!

海天酱炒花蛤主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量--
辅助料用量
干红椒:适量姜:适量
调味料用量
海天酱:适量--

海天酱炒花蛤的做法步骤

  • 第四步:盖上盖子略闷,不时翻炒一下,直到蛤全部开口,即熟。
  • 第三步:加入花蛤翻炒。
  • 第一步:锅中放少许油,爆香姜丝、干红椒。
  • 第二步:加入海天酱翻炒出香味。
  • 海天酱炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    因为蛤本身带有咸味,海天酱也有一定的咸味,所以,这菜不要再加盐了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:花蛤

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