当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇肉片烧柚皮

香菇肉片烧柚皮

菜谱编号:102-354
香菇肉片烧柚皮是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉片烧柚皮”。
香菇肉片烧柚皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说快末日了,那赶紧来吃点没吃过的,做些没做过的菜,好让末日少一点遗憾,哈哈!

老公给俺买了一个大大的红柚,超好吃!还没等到凑齐材料做杨枝甘露就吃光了,哈哈!

竟然是他的心意,那我把就柚皮做成菜回馈给他好了,也算礼尚往来啊!此爱尽在美食中,嘻!

香菇肉片烧柚皮主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
柚子皮:适量香菇:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量白糖:适量
香油:适量--

香菇肉片烧柚皮的做法步骤

  • 第四步:第二天使用前再挤干水,用清水过几遍,如此来去掉柚子皮的苦味;
  • 第九步:加入适量的水,倒入酱油,加入一勺白糖,炒匀;
  • 第六步:香菇提前泡水发开,然后沥干切成丝,泡香菇的水可以保留备用;
  • 第二步:锅中煮开水,水开后把柚子丁下锅煮约3-5分钟,时间长了容易烂掉啊;
  • 第三步:放凉,挤干水份,然后再用清水泡一夜,第二天再使用;
  • 第一步:柚子皮切掉外皮黄色部分,保留白色部分,然后切成适量大小的丁
  • 第八步:倒入备好的柚子皮,炒匀;
  • 第五步:切好姜,蒜,瘦肉切成片备用;
  • 第七步:热油锅,下姜蒜,香菇丝,和瘦肉片一起下锅炒香出味;
  • 第十步:稍为焖煮5分钟左右,即可加入少许盐调味,上锅前淋一点香油,下葱花即可。
  • 香菇肉片烧柚皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1、柚子皮一定要多泡水,挤干再泡,多过几次清水,不然会有苦味;
    2、柚子皮不可煮太久,容易烂掉不成型;

    相关食材:香菇

    香菇肉片烧柚皮菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【莫言catlam】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇肉片烧柚皮。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜