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爱吃的----卤味蛋

菜谱编号:102-380
爱吃的----卤味蛋是【水青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱吃的----卤味蛋”。
爱吃的----卤味蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
卤料:适量--
调味料用量
精盐:适量酱油:适量
鸡精:适量--

爱吃的----卤味蛋的做法步骤

  • 第五步:卤好的蛋。
  • 第一步:蛋适量煮熟去壳待用。
  • 第七步:爱吃的卤蛋。
  • 第六步:盛碗里。
  • 第三步:放进去好壳的蛋及一些其它的食材。卤蛋需要和猪肉、猪蹄、猪肝待一些食材一起卤蛋才好吃。
  • 第二步:取汤锅倒进清水烧开,放进卤料、精盐、酱油烧开。卤料可用沙布袋装好放进锅里,为了省事没有用袋装了,煮好后用漏网勺过滤卤渣更容易。
  • 第四步:盖好锅盖煮片刻调入调味鲜,鸡精小火煮1小时。
  • 菜谱标签:快手菜

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