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孩子爱吃的鳕鱼

菜谱编号:509-868
孩子爱吃的鳕鱼是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孩子爱吃的鳕鱼”。
孩子爱吃的鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

六一要到了,问娃想要啥礼物,这妞不要玩具要我给她做好吃的,哈哈,这个简单,火速安排。。

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这次用到MSC认证的挪威北极鳕,因生长环境的独特,挪威北极鳕的蛋白质含量高达96%,口感尤为出众。挪威鳕鱼是所有鱼类中最清瘦的,它的多余脂肪存储在肝部,而不是肉质中,是很难得的优质食材。北极鳕鱼是北欧人餐桌上的“国民料理”,率性的挪威人直接称其为“白色黄金”,它也被全世界的美食爱好者认为是最健康的鱼类。MSC小蓝鱼标识,健康生活,健康海洋。

我选的是挪威北极鳕(宝宝装),一盒有4块已经分割好的,取用方便,避免二次污染。给宝宝做北极鳕鱼的烹饪方法有很多,蒸、煎、做馅、蒸蛋都行,需要注意的是,烹饪时间不要太久,清蒸5分钟以内就可以了。

孩子爱吃的鳕鱼主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挪威北极鳕:200--
辅助料用量
鸡蛋:100克--

孩子爱吃的鳕鱼的做法步骤

  • 第二步:挪威北极鳕(宝宝装)一袋4小块,解冻。
  • 第八步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:少许盐、黑胡椒、柠檬汁抹匀,腌30分钟。
  • 第六步:用蛋饼包裹鳕鱼块,用香葱扎紧,火腿奶酪装饰。
  • 第四步:少许油将北极鳕鱼煎熟。
  • 第五步:另起锅,煎个蛋饼,用水杯刻4个圆形。
  • 第七步:成品。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 孩子爱吃的鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    小宝宝可以什么调味都不放,可打成泥蒸一下,大宝宝可以整块煎烤,再淋些酱汁,都很美味。

    相关食材:鳕鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孩子爱吃的鳕鱼。

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