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水煮腰花

菜谱编号：010-244

水煮腰花是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮腰花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每天做一些宝贝最爱的菜菜吃，水煮腰花就是她爱吃的菜之一。

水煮腰花主厨：红豆厨房

第三步：再用开水焯一下备用。

第五步：然后分别切碎备用。

第四步：炒锅不加油小火炒香辣椒，花椒，至熟。

第一步：材料：猪腰一副，生菜一颗，干辣椒，花椒，豆豉酱一勺，老干妈一勺，酱油，糖，盐，鸡精，熟芝麻少许，葱姜蒜。

第九步：把腰花倒入煮上5分钟，这时另一个锅倒些香油色拉油加热，煮好的腰花盛入生菜碗中，撒上辣椒花椒碎，熟芝麻，浇入滚油即好。

第二步：腰子洗净去腰臊（腰臊留着有用）切花，用糖，酒，胡椒粉腌制一时。

第七步：加水，酱油，糖，料酒煮10分钟，加鸡精，再加入生菜断生。

第八步：捞出盛在碗中。

第六步：炒锅倒油，爆香葱姜蒜，在加入豆豉酱，老干妈炒香。

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