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陕西酱辣子

菜谱编号:010-259
陕西酱辣子是【时尚哆来咪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西酱辣子”。
陕西酱辣子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱辣子的做法(辣子酱的做法)-陕西乾县地方小吃

陕西酱辣子主厨:时尚哆来咪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲菜:适量红萝卜:适量
辅助料用量
黄豆豆瓣:适量肉汤:适量
辣椒面:适量姜:适量
鸡精:适量--

陕西酱辣子的做法步骤

  • 第三步:用热馍夹上酱辣子味道好极了,一般吃一个馍的夹上酱辣子后能吃上3-4个馍。
  • 第二步:锅里放入少量的油,油五成热时放入姜翻炒然后放入红萝卜,莲菜丁翻炒在放入黄豆豆瓣翻炒两分钟后放入肉汤翻炒,快熟时再放入辣椒面及鸡精熬至成无汤或少许汤就可以出锅,把炒好的酱辣子放入一个盆里,取一干净的锅熟些热油泼在酱辣子上即可。(一般不用放盐因为豆瓣酱是咸的)。
  • 第一步:莲菜,红萝卜切丁姜切末。
  • 菜谱标签:下饭菜

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