肉末豆腐
肉末豆腐是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里还有一块豆腐没吃完,以前总是炖着吃要不就是做汤喝,这次也换种吃法,和肉末一起炒着吃,味道也不错也是道不错的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 猪肉:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 鸡精:适量 |
肉末豆腐的做法步骤
肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1煎豆腐时要待一面煎至定形后再翻面煎另一面,否则豆腐容易粘锅
2锅中加入少许水煮一会,这样让豆腐更入味些
答配菜谱:肉末与豆腐的做法