肉末豆腐
肉末豆腐是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里还有一块豆腐没吃完，以前总是炖着吃要不就是做汤喝，这次也换种吃法，和肉末一起炒着吃，味道也不错也是道不错的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 鸡精：适量 |
肉末豆腐的做法步骤
肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1煎豆腐时要待一面煎至定形后再翻面煎另一面，否则豆腐容易粘锅
2锅中加入少许水煮一会，这样让豆腐更入味些
答配菜谱：肉末与豆腐的做法