2012的最后一顿-----【蚝油粉干】
2012的最后一顿-----【蚝油粉干】是【依然美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“2012的最后一顿-----【蚝油粉干】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天是2012的最后一天，儿子的幼儿园里举行一场告别2012迎接2013的亲子运动会。其实他的幼儿园里每一年都有举行，只是孩子现在大了知道要面子了。对运动会也比较浓厚的兴趣了，跟我说妈妈你一定要和一起参加啊，要不然我会好伤心的，好难过的。那你爸爸没有空我要带你们两个妈妈会比较累啊。还有妹妹的班级也要参加啊。
哥哥就跟妹妹商量来了
哥哥说：妹妹你比较小你让妈妈陪我好吗？
妹妹说：那我也要妈妈陪我参加。
哥哥：妹妹你生病还没有好，你就站在旁边看哥哥跳舞好吗？
妹妹：想想说可以，不过你要保护我哦，有坏人来我会怕的。
哥哥：没有问题，等哥哥跳完舞，哥哥的金箍棒借你玩哦。不过妈妈还要陪我一起做亲子运动会哦。
妹妹：好吧，不过在医生下班之前你要让妈妈带我去医院哦。
哥哥：很不情愿的说好吧，还是妹妹你说的算。
两个孩子乖得时候还是比较听话的，昨天在那么多的人海里还是没有乱跑。我只能陪儿子做了5项活动就要走了，运动会9点才开始再加上开场一下到做的第五项都已近10点35分了我不得不走了。小女儿要看病了，看完病和去一下市场回到家已经12点10分了孩子肚子都饿扁了，只好煮粉干了，可以节省时间。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉干：280克 | 梅花肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：80克 | 鸡蛋：2个 |
| 香葱叶子：3棵 | 大蒜：1片 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：20克 | 料酒：15毫升 |
| 生抽：10毫升 | 蚝油：一勺半 |
| 盐：8克 | 鸡精：9克 |
| 八角：2粒 | -- |
2012的最后一顿-----【蚝油粉干】的做法步骤
2012的最后一顿-----【蚝油粉干】做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·要是有时间把粉干先泡4个小时老的时间就会减短
2·炒菜是不要下太多的油，最后一道还有下油。也不要放入任何的调料（要是个人喜欢重味道就另当别论）
3·翻炒不要太久因为都是熟的只要入味即可，火别太大很容易焦掉
4·调料根据个人自己搭配，我只是提出我自己的口味
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