椰香酥饼
椰香酥饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花纹成为我的致命伤。最近做的挤花饼干，基本上都没有很清晰的花纹，不知道是不是因为冬天里面糊太硬，自己故意将装好裱花袋的面糊烤软了关系？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：37·5克 | 糖粉：25克 |
| 牛奶：10克 | 低筋粉：30克 |
| 奶粉：5克 | 椰子粉：12·5克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：1/8小勺 | -- |
椰香酥饼的做法步骤
椰香酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
孟老师挤的是9CM的长条，我给压缩到5-6CM了。
本来一切都很顺利的，最后焖的时候关火，旋钮不到位，几分钟后转过头发现发热管竟然是红的。于是，色又重了些。