第四步：醒好的水油皮稍稍擀薄，包上油酥
第八步：分成六份小剂子
第五步：收口朝下按扁·
第十一步：颜色金黄，葱香酥脆。
第六步：擀成薄片，撒上少许食用盐，切碎的葱末。
第一步：面粉、豆渣、水、食用油（少量）合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒一会。
第九步：擀成薄饼，所有剂子依次擀好。
第三步：合好水油皮和油酥。
第十步：放入平底煎锅，小火烙至两面金黄即可。
第二步：面粉50克、食用油30克合成油酥面团。
第七步：从一头卷起
葱香豆渣酥饼
葱香豆渣酥饼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香豆渣酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次尝试用大包酥的方法做烙饼，做出的饼很酥脆，只是觉得油酥稍稍多了一些，油酥在这里起到饼皮酥脆和分层的作用，下次尝试适当减少油酥，应该会更好一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 豆渣：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：40克 | 盐：适量 |
| 葱末：适量 | -- |