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糖醋鸡翅

菜谱编号:103-180
糖醋鸡翅是【胖子厨娘】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鸡翅”。
糖醋鸡翅
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
盐:适量大蒜:适量
料酒:适量老抽:适量
白糖:适量姜片:适量
食醋:适量八角:适量

糖醋鸡翅的做法步骤

  • 第二步:将鸡翅里侧切口,为了鸡翅更入味。
  • 第三步:焯鸡翅2分钟,捞出沥干水分备用。
  • 第五步:放入姜蒜片,八角,适量料酒,老抽煸炒。
  • 第一步:原料图。
  • 第六步:锅中倒入适量开水(没过鸡翅),盖锅盖焖煮。
  • 第四步:锅中放入适量油烧热,放入焯好的鸡翅煸炒。
  • 第八步:待锅中鸡翅汁水收至浓稠时放入调好的糖醋汁,再次收汁,盛出装盘。
  • 第七步:调糖醋汁(一勺半糖,三勺醋,三勺水,根据个人口味调糖醋汁,我是根据我家人口味调的)。
  • 相关食材:鸡翅

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