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大肚韭菜猪肉馄饨

菜谱编号:103-202
大肚韭菜猪肉馄饨是【木头妈的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大肚韭菜猪肉馄饨”。
大肚韭菜猪肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天中午包饺子剩下的馅子,今晚给儿子捏了几十个馄饨。小儿就爱吃带陷的主食,又不爱吃菜,所以包饺子包包子做馄饨成了我们家的主食。

馄饨和水饺不一样的地方就是带汤吃,很适合早餐和晚餐。一般煮馄饨时,在水开了会先下点葱花,这样汤出味道,煮出来的馄饨不粘。

大肚韭菜猪肉馄饨主厨:木头妈的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量白菜:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
大葱:少许西红柿:半个
调味料用量
五香粉:20克香油:5克
色拉油:20克生抽:25克
香醋:几滴--

大肚韭菜猪肉馄饨的做法步骤

  • 第八步:煮熟的馄饨。煮馄饨的时候,锅里先加水,注意水一定要没过馄饨。水开后大火大约煮6分钟就好了。往锅里倒少些生抽,几滴香醋,几滴香油,半个西红柿丝。(西红柿可省去)
  • 第四步:混合均匀,倒入色拉油、盐、五香粉、香油、生抽。拌匀。
  • 第二步:将白菜剁碎。
  • 第三步:将肉切丁,一般都是自己切。如果直接购买肉泥,吃起来口感不如自己切的香。
  • 第五步:开始动手包吧,看看看可爱的梯形皮。
  • 第六步:卷起来,拧两个角,一个小馄饨包好了。
  • 第一步:将韭菜切碎。
  • 第七步:一排一排待煮的馄饨。
  • 相关食材:猪肉韭菜

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