水果大骨鱼丸锅—熬出幼白大骨汤
水果大骨鱼丸锅—熬出幼白大骨汤是【闲内助小兔纸】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果大骨鱼丸锅—熬出幼白大骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里有不少水果,可是大冷天家里人都不想吃,冰凉凉的吃不好要拉肚子滴~~冬天水果热吃最好啦~!于是就跑出去买了两个筒子骨,买了VC之王猕猴桃,还有我喜欢的火龙果。家里有苹果梨子木瓜我统统用上了哈哈,其实还可以加菠萝香蕉之类的那样汤头就更香啦。用猪大骨熬汤做底,加上各式新鲜水果,还有红枣山楂枸杞香菇,最后煮上鱼丸。美美的一锅美味养颜又营养丰富,当然你还可以加一些你喜欢的蔬菜涮一涮,总之怎么搭配随便你。
大家都吃过日本拉面吧,他们的汤奶白奶白的好浓郁,看到就垂涎三尺了。自己在家能不能熬出幼白幼白的汤头呢??答案是肯定滴~要讲求方法滴~~我有必杀技哦~~嘿嘿~
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪筒骨:2根 | 火龙果:半个 |
苹果:1个 | 梨:1个 |
干香菇:10朵 | 鱼丸:150克 |
猕猴桃:1个 | 木瓜:半个 |
胡萝卜:半根 | 圣女果:4个 |
辅助料用量 | |
红枣:4颗 | 糯米:30克 |
枸杞:20粒 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白醋:适量 |
水果大骨鱼丸锅—熬出幼白大骨汤的做法步骤
水果大骨鱼丸锅—熬出幼白大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
其他调料都不需要加,这个汤吃起来很香醇汤头很醇厚,咸鲜有点酸甜不很重,吃水果块的时候有甜味,不喜欢太酸的味道的话山楂别加,圣女果换成大番茄也就不那么酸了~
相关食材:鱼丸