墨鱼丸浇汁面
墨鱼丸浇汁面是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼丸浇汁面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“墨鱼丸浇汁面”是一款美味的家常面。因为用的是自己压制的刀切面，所以面条的口感Q劲十足，非常筋道。卤汁用的是浓缩高汤调味，又有墨鱼丸的鲜味，味道极其鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀切面：400克 | 墨鱼丸：50克 |
| 浓缩高汤：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 紫菜：适量 |
| 生抽：适量 | 水淀粉：适量 |
墨鱼丸浇汁面的做法步骤
墨鱼丸浇汁面做法技巧/窍门/补充说明：
1、用挂面、手擀面都可以。
2、因为不需要很重颜色，所以没有用老抽调色。只是加了一点点生抽。