卡仕达软土司
卡仕达软土司是【刀刀蜜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡仕达软土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从六年前爱上了烘焙就一发不要收拾,随着技术的提高,对食物的安全要求也越来越高了,外面买的土司,放干了都不会坏,可想不知道放了多少添加剂,为了健康,还是自己做吧。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:250克 | 糖:25克 |
黄油:25克 | 盐:2克 |
奶粉:15克 | 水:110克 |
辅助料用量 | |
蛋黄:1个 | 牛奶:70克 |
高粉:15克 | 糖:10克 |
调味料用量 | |
全蛋液:适量 | -- |
卡仕达软土司的做法步骤
卡仕达软土司做法技巧/窍门/补充说明:
做土司是很有成就感的事情,特别是学会了手工揉面以后,就再也不想用面包机了,出膜快,效果好。
一次可以做两个,冻上一个,吃的时候室温回软,不会影响口感,倒是千万不能冷藏,会变硬