【双花韩酱煎大排】美味营养西餐家里做
【双花韩酱煎大排】美味营养西餐家里做是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【双花韩酱煎大排】美味营养西餐家里做”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直准备做一款西餐大排,可是一直阴天,终于可以有点阳光,做了这款韩式西餐,虽然很简单,味道真的很鲜美,加上配菜丰富,是一款健康西餐,让我们可以再享受美食的同时不用担心过多的卡路里。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
去骨大排:一块 | 西兰花:三小朵 |
白色菜花:2小朵 | 葱头:少半个 |
辅助料用量 | |
胡椒粉:少许 | 白酒:少许 |
干淀粉:少许 | 盐:1·5克 |
糖:2克左右 | 韩式辣酱:一勺 |
橄榄油:适量 | -- |
【双花韩酱煎大排】美味营养西餐家里做的做法步骤
【双花韩酱煎大排】美味营养西餐家里做做法技巧/窍门/补充说明:
1、配菜可以选择自己喜欢的即可。
2、韩酱我加了一点糖口感更好,当然你不喜欢也可以不加。
3、肉排加入嫩肉粉更好吃更嫩滑一些,但是我一般能不添加绝不添加,刷油还有用火候控制老嫩。
4、在煎之间两面刷上少许油,可以锁住水分更嫩一些。