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经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】

菜谱编号:010-376
经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】”。
经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜炒出来大家都说好吃

荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨

辣椒和肉片炒在一起真是很搭

经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】主厨:球球厨窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
厚甜椒:适量猪瘦肉:适量
辅助料用量
蒜头:适量地瓜粉:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
酱油:适量鸡精:适量

经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的做法步骤

  • 第二步:厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。
  • 第四步:热锅凉油,然后烧热,这样锅底不会粘。
  • 第七步:蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻,让香味融合。
  • 第六步:喜欢吃香的就可以多煎一下,喜欢更嫩的就可以少炒下,因为加了地瓜粉,肉片怎么炒都是很嫩的,所以很好吃肉片先弄到一边,下蒜末煎香。
  • 第九步:下入盐,酱油,一小勺糖,中火炒至入味,甜椒熟软。
  • 第五步:下瘦肉片翻炒散开,变色。
  • 第八步:然后下入甜椒翻炒至软。
  • 第三步:腌制好的猪瘦肉。
  • 第一步:猪瘦肉切片,加少许水,少许盐,酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。
  • 第十步:起锅前加鸡精即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】。

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