第十步:用0·5汤匙淀粉和半碗水调成淀粉汁勾芡用
第一步:猪瘦肉切成2*1cm左右的小段儿,用1汤匙生抽和1汤匙料酒腌15分钟左右
第二步:加适量土豆淀粉和水,调成糊状上浆
第七步:锅内放1汤匙植物油,加入蒜瓣爆香
第四步:炸好的肉段淋油盛出
第五步:锅再烧热,大火,将肉段再炸一30秒盛出
第六步:辣椒和胡萝卜洗净切小丁
第十一步:将淀粉水倒入锅,大火迅速翻她几下,出锅前加少许胡萝卜丁就可以了
第九步:将炸好的肉段入锅翻她,淋入1汤匙生抽、少许盐翻她
第三步:锅内放多些油,烧热后,将肉段一个个放入,中火炸2-3分钟左右炸熟
第八步:加入辣椒丁翻她一会