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罗勒炒鱿鱼

菜谱编号:104-040
罗勒炒鱿鱼是【HY飞燕】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗勒炒鱿鱼”。
罗勒炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这罗勒就是九层塔,去年国庆节期间种下的九层塔已经长了三、四十公分长了,偶天天看着好高兴。但是,天有不测风云,在某天晚上被地板拖砸到了一株,那是这一盆中长得最高的那一株呀!看着断掉的九层塔,心痛得很,事实这样了,也没法再接上去,算了吧。隔天买了海鲜来煮,试试这种香草的效果。果然不出所料,这香味不仅提香而且去腥,值得一试。

罗勒炒鱿鱼主厨:HY飞燕

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:350克--
辅助料用量
罗勒:少许红尖椒:少许
调味料用量
盐:少许--

罗勒炒鱿鱼的做法步骤

  • 第四步:罗勒叶切碎,红尖椒切少许
  • 第二步:罗勒叶洗净
  • 第六步:倒入鱿鱼,翻炒一会儿,至鱿鱼变色就可。
  • 第五步:起油锅,小炒下罗勒叶碎
  • 第三步:小鱿鱼切成小圈状
  • 第七步:加点盐,加入红尖椒,翻炒均匀后就可盛盘了
  • 第一步:小鱿鱼去皮洗净
  • 罗勒炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    这是偶第一次用罗勒代替姜片炒海鲜,真的是香。

    相关食材:鱿鱼罗勒

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