第五步：最后放一點干淀粉
第七步：粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
第二步：清水洗净
第十二步：还可以沾着沙拉酱吃，炒家孩子爱这么吃。
第四步：放胡椒粉、盐和少许黄酒，抓拌均匀，腌制10分钟
第六步：拌均匀
第三步：捞出滤水
第八步：在面包糠中沾满一层面包糠
第一步：直接买了鱿鱼圈，去掉表面的黑皮
第九步：摆放到铺了油纸的烤盘中
第十步：烤箱200度，烤8--10分钟
第十一步：烤好的鱿鱼圈，外皮酥脆，里面鲜香
酥烤鱿鱼圈
酥烤鱿鱼圈是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥烤鱿鱼圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸的鱿鱼圈，我觉得油炸的太油腻了，依然是做鱿鱼圈，换了中做法，让鱿鱼圈即酥香又不油腻，做好孩子就打包拿起送人了，哈哈，据说很受欢迎啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼圈：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 面包糠：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 黄酒：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 沙拉酱：适量 | -- |