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酸甜排骨

菜谱编号:010-408
酸甜排骨是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜排骨”。
酸甜排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
桂皮:适量八角:适量
酱油:适量淀粉水:适量
鸡精:适量米酒:适量
细砂糖:适量番茄酱:适量
盐:适量--

酸甜排骨的做法步骤

第七步:挑出八角、桂皮及葱、姜片,留下排骨及汤汁,加入2勺酱油淋入水淀粉。

酸甜排骨做法第七步骤

第六步:再加入适量的水以大火煮滚,转中火将排骨煮熟。

酸甜排骨做法第六步骤

第八步:最后加入鸡精1小勺、米酒2勺、细砂糖1勺、番茄酱3勺、盐适量煮匀即可。

酸甜排骨做法第八步骤

第二步:排骨洗净、切块,加入酱油2勺抓拌一下。

酸甜排骨做法第二步骤

第五步:锅置火上加少许油,放入葱、姜爆香,加入排骨、八角、桂皮。

酸甜排骨做法第五步骤

第四步:葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。

酸甜排骨做法第四步骤

第一步:材料:排骨
调味:葱、 姜、 桂皮、 八角、酱油、淀粉水、鸡精、米酒、细砂糖、番茄酱、盐适量

酸甜排骨做法第一步骤

第三步:锅置火上油烧至5成热,排骨分别投入锅中炸成金黄色,捞出。

酸甜排骨做法第三步骤

第九步:特點:酸甜可口

酸甜排骨做法第九步骤
相关食材:排骨

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