元宝小金蛋
元宝小金蛋是【佳妮寶貝】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元宝小金蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
元宝碗+小金蛋，小金蛋就是虎皮鹌鹑蛋，绿色搭配金黄色，节日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是鱼香味儿的小金蛋，还可以做香辣味，豆瓣味，豉椒味的等，菜品照搬，味儿你自个儿按喜欢的挑！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：适量 | 西兰花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | 醋：适量 |
| 白糖：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
元宝小金蛋的做法步骤
元宝小金蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·鹌鹑蛋剥的时候一定要壳去干净，意面炸的时候飞溅
2·炸鹌鹑蛋的时候一定要注意翻动，鹌鹑蛋受热不均匀会使蛋黄和蛋白分离
3·西兰花起锅的时候淋少许调和油是为了使西兰花颜色更加翠绿