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糖醋排骨

菜谱编号:104-496
糖醋排骨是【咕噜=w=】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢酸酸甜甜的味道,就象酸酸甜甜的日子,唯有珍惜,才能体会其中的美妙滋味。

糖醋排骨主厨:咕噜=w=

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
酒:适量冰糖:适量
醋:适量酱油:适量
盐:适量味精:适量

糖醋排骨的做法步骤

  • 第四步:将腌排骨的醋倒在另一个碗里备用,锅里倒油,中火将排骨炸至变色。
  • 第七步:收汁,起锅里再淋点醋,加少许味精。
  • 第三步:捞出,用醋、酱油腌半小时,如果有时间的话,可以多腌一会儿 更入味。
  • 第二步:焯水,然后锅里加姜块,葱结,中火煮半小时。
  • 第五步:加入冰糖,小火上色。
  • 第八步:装盘,洒芝麻,洒葱花儿。开动啦~
  • 第一步:排骨洗净,用一点点酒去腥。
  • 第六步:将腌排骨的醋倒在锅里,加水,没过排骨,中火烧熟。
  • 相关食材:排骨

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