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蒜苔烧金鲳鱼

菜谱编号:104-580
蒜苔烧金鲳鱼是【灵草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔烧金鲳鱼”。
蒜苔烧金鲳鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
金鲳鱼:适量蒜苔:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
郫县豆瓣酱:适量--

蒜苔烧金鲳鱼的做法步骤

  • 第六步:锅里再放少量油煸香姜蒜,然后放入蒜苔、郫县豆瓣酱炒出香味
  • 第四步:然后淋入少许料酒去腥
  • 第七步:放入金鲳鱼,加入适量清水煮至收汁即可
  • 第一步:所有材料处理干净,金鲳鱼两面刻十字花刀,用盐腌15分钟
  • 第五步:煎好的金鲳鱼盛出备用
  • 第二步:蒜苔切成1cm的段备用
  • 第三步:锅里放油烧热,下金鲳鱼两面煎至金黄
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲳鱼金鲳鱼

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