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肉松面包

菜谱编号:104-663
肉松面包是【xy妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包”。
肉松面包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2只牛奶:155克
盐:4克奶粉:50克
白糖:60克鲜奶油:60克
吉士粉:10克高粉:500克
酵母粉:10克黄油:60克
肉松:适量--

肉松面包的做法步骤

  • 第七步:7、送入烤箱中层,发现表面上色后加盖锡纸,一共烘烤20分钟即可
  • 第二步:2、取出发好的面团,等分割成12份,滚圆松弛10分钟后
  • 第五步:5、表面喷一点点水,再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵
  • 第三步:3、取一份擀成圆形,包入肉松
  • 第六步:6、发酵至满模后,烤箱预热170度,面包表面刷蛋液再划上两刀
  • 第四步:4、包入肉松后收口朝下滚圆
  • 第一步:1、把所有的材料(除黄油)放入面包机选择发面档,等揉面结束,面粉已经揉成面团,把面包机停止,把切好丁的黄油倒入面包机,再次选择发面挡等面团发至2倍大,取出面团,揉面排出气体,再放入面包机选择发面档,等面团揉好,取出。(不要再发面了)
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松面包

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