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鸡蛋卷饼

菜谱编号：010-471

鸡蛋卷饼是【柠檬小卷】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋卷饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有天小卷想着白粥太难下咽··配些什么菜好呢··

突然想到老家整天过白粥的鸡蛋烙饼··

有妈妈的味道··嘿嘿

脑筋一转··准备给鸡蛋烙饼改良改良··

二话不说··开工

鸡蛋卷饼主厨：柠檬小卷

第十三步：此图涂的是小卷喜欢的番茄酱··另一种风味~都很不错噢。

第一步：将面粉倒入大碗内，加入鸡蛋、清水开始搅拌均匀。

第十二步：香辣的味道让你食欲大振呢~。

第四步：待一面熟后，翻面继续，直至呈金黄色即可起锅
（以上四步由于本不打算发菜谱，所以没有拍下照片，下回补上）。

第三步：锅内放油，取一勺半的量倒入锅内摊匀。

第十步：放上肉丝，与酱料搅拌一下。

第六步：小卷改良后加了以下步骤：
将肉块切丝，倒入生粉腌制片刻。

第十四步：最后建议大家在吃这个的时候配上一碗白粥··真的是非常棒滴~

第二步：撒上葱花、盐搅拌均匀。

第十一步：卷起后即可食用。

第五步：出锅摆盘（即图示）
PS：老家这样烙好之后就可以食用了，味道也是很不错的噢··。

第七步：锅内倒油，将肉丝倒入快速翻炒，撒上葱花、酱油、盐（我还加了少许烧烤酱）。

第九步：准备开吃啦··哈哈哈
喜欢吃什么口味的都可以噢··百变吧嘎嘎
只要你家里有你爱吃的酱··涂上蛋饼即可
此图涂的是老干妈辣椒酱··。

第八步：起锅装盘（如图示）。

相关食材：鸡蛋

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