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茶茶的创意早餐—芬芳

菜谱编号:104-766
茶茶的创意早餐—芬芳是【清花淡茶】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶茶的创意早餐—芬芳”。
茶茶的创意早餐—芬芳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2013年1月5日星期六

王老吉的早餐:芬芳

(煎饼果子+腰果+酸奶)

ps:煎饼果子里夹了果子、土豆丝、莲花白丝。吃起来酥酥脆脆,王老吉同学表示很喜欢!

茶茶的创意早餐—芬芳主厨:清花淡茶

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:半碗鸡蛋:1个
果子:若干土豆:半个
莲花白:几片黄瓜:1小段
腰果:若干酸奶:1碗
美禄粉:若干--
辅助料用量
小葱:1根--
调味料用量
盐:适量五香粉:适量

茶茶的创意早餐—芬芳的做法步骤

  • 第六步:削一段黄瓜皮,切几片黄瓜片装饰。 酸奶上筛美禄粉。 摆盘。
  • 第一步:面粉分次加水,顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。 面糊里加盐、五香粉,搅拌均匀。
  • 第五步:煎饼上放上果子,土豆丝,花白丝,裹起来,切两半。
  • 第三步:等面糊凝固,打鸡蛋上去,拿勺子抹平,撒上葱花,继续小火煎。 正面凝固后,翻面煎下。
  • 第四步:分别炒土豆丝,凉拌花白丝。
  • 第二步:平底锅抹油,舀一勺面糊进去,晃匀,小火煎。摊薄些,面糊适量。
  • 茶茶的创意早餐—芬芳做法技巧/窍门/补充说明:

    煎饼熟了就可以,煎太久会变硬~
    果子可以自己炸,也有现成的可以买!

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