第四步:加入土豆块,干煸至土豆表面微微透明
第七步:加入腌好的三文鱼块,大火煮至三文鱼变色
第二步:土豆切小块洗去淀粉,洋葱切丁,西兰花头少许
第十步:最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等,摆上焯水的西兰花装饰即可
第一步:三文鱼切小块,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿
第三步:锅中橄榄油烧热,下洋葱丁煸她至出香味
第九步:加入少许黑胡椒、盐调味
第八步:加入100ml淡奶油,煮开
第五步:加水至刚没过土豆,加入1/3块浓汤宝
第六步:大火烧开,转中火盖上锅盖至汤汁变少,土豆差不多煮熟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外面又是纷飞的大雪,还有什么比一碗热乎乎、浓浓的鲜鱼奶油汤更来得暖心暖胃,刺激味蕾的呢~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三文鱼:约110克 | 土豆:1个 |
洋葱:1/2个 | 淡奶油:100ML |
辅助料用量 | |
西兰花:适量 | -- |
调味料用量 | |
浓汤宝:1/3个 | 柠檬汁:适量 |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
罗勒叶:适量 | 迷迭香:适量 |
欧芹:适量 | -- |
第四步:加入土豆块,干煸至土豆表面微微透明
第七步:加入腌好的三文鱼块,大火煮至三文鱼变色
第二步:土豆切小块洗去淀粉,洋葱切丁,西兰花头少许
第十步:最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等,摆上焯水的西兰花装饰即可
第一步:三文鱼切小块,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿
第三步:锅中橄榄油烧热,下洋葱丁煸她至出香味
第九步:加入少许黑胡椒、盐调味
第八步:加入100ml淡奶油,煮开
第五步:加水至刚没过土豆,加入1/3块浓汤宝
第六步:大火烧开,转中火盖上锅盖至汤汁变少,土豆差不多煮熟
我用的是奶油蘑菇汤料,里面有成块的小蘑菇。
如果是纯的淡奶油,可以再加上两个口蘑,口感更正宗些。
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