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菠菜蛋花汤(虾皮版)

菜谱编号:104-899
菠菜蛋花汤(虾皮版)是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蛋花汤(虾皮版)”。
菠菜蛋花汤(虾皮版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡!菠菜补铁

菠菜蛋花汤(虾皮版)主厨:beihaidaoatongmu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:1把鸡蛋:1颗
辅助料用量
虾皮:少许姜片:2片
清水:适量--
调味料用量
盐:少许食用油:少许

菠菜蛋花汤(虾皮版)的做法步骤

  • 第五步:锅开后加入盐调味,将鸡蛋打散淋入锅中即可!
  • 第二步:水开后焯菠菜,过凉后切段备用
  • 第四步:倒入菠菜翻炒几下加入清水
  • 第三步:锅中加底油下入姜片、虾皮爆香
  • 第一步:菠菜去根洗净备用
  • 菠菜蛋花汤(虾皮版)做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜焯水可以有效地去掉草酸,入口时不会涩涩的。
    因为加入了虾皮所以不用再放鸡精提鲜。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:虾皮菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜蛋花汤(虾皮版)。

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