菠菜蛋花汤(虾皮版)
菠菜蛋花汤(虾皮版)是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蛋花汤(虾皮版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清淡!菠菜补铁
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:1把 | 鸡蛋:1颗 |
辅助料用量 | |
虾皮:少许 | 姜片:2片 |
清水:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 食用油:少许 |
菠菜蛋花汤(虾皮版)的做法步骤
菠菜蛋花汤(虾皮版)做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜焯水可以有效地去掉草酸,入口时不会涩涩的。
因为加入了虾皮所以不用再放鸡精提鲜。
答配菜谱:虾皮与菠菜的做法