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虾皮鸡蛋炒菠菜

菜谱编号:263-266
虾皮鸡蛋炒菠菜是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮鸡蛋炒菠菜”。
虾皮鸡蛋炒菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜性凉,味甘辛,无毒;入肠、胃经;有滋阴平肝﹑助消化﹑清理肠胃的功效,对于肝气不舒有很好的辅助作用。提供人体所需的多种营养物质,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,其中所含的铁成分,对于缺铁性贫血有很好的辅助作用。。。

虾皮鸡蛋炒菠菜主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾皮:20克鸡蛋:2只
菠菜:270克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量

虾皮鸡蛋炒菠菜的做法步骤

  • 第二步:将虾皮合入鸡蛋中,加适量的料酒。
  • 第七步:调味炒匀,即成。
  • 第六步:然后,加适量的盐。
  • 第一步:食材:虾皮、鸡蛋(已打入碗中)、菠菜(已洗净切开)
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 第五步:接着,合入切好的菠菜翻炒翻炒。
  • 第三步:打成虾皮蛋液。
  • 相关食材:鸡蛋虾皮菠菜

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