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西兰花炒腊肠

菜谱编号:105-245
西兰花炒腊肠是【娟娟厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒腊肠”。
西兰花炒腊肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊肠风干后,可以蒸着吃,炒着吃,炸着吃,也可以做腊肠炒饭~总之味道一级棒~~

西兰花炒腊肠主厨:娟娟厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肠:1段西兰花:1小棵
红椒:1个青椒:1个
辅助料用量
小葱:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
高汤:适量菜籽油:适量

西兰花炒腊肠的做法步骤

  • 第一步:将西兰花洗净切成小朵。入开水中烫一下
  • 第六步:倒入西兰花和青红椒翻炒,加少许的盐炒均匀。放盐时手轻一点,因为腊肠本身有一定的咸味。
  • 第四步:将菜籽油入锅烧热。
  • 第五步:将切好的腊肠倒入油锅中火两边略煎。(肥肉变成透明为准)
  • 第三步:将腊肠用温水洗净切成片备用。
  • 第七步:加少许高汤(开水也可以)、鸡精和葱花炒均匀,准备出锅~
  • 第八步:装盘享用~
  • 第二步:烫好的西兰花过凉水装盘备用。青红椒切成小块状备用。
  • 西兰花炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肠做法的网址:http://home·meishichina·com/space-1974821-do-blog-id-411551·html

    菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肠西兰花兰花

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