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剁椒腐竹

菜谱编号:105-495
剁椒腐竹是【羌人彧】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒腐竹”。
剁椒腐竹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腐竹:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量青椒:适量
调味料用量
剁椒:适量蚝油:适量
盐:适量味精:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

剁椒腐竹的做法步骤

  • 第一步:腐竹发泡好了切长短均匀的斜段,胡萝卜、青椒切菱形片;
  • 第三步:出锅了,走你。
  • 第二步:起锅坐油,5成热下剁椒煸炒出香味,下葱姜蒜末煸香。先下胡萝卜片翻炒,片刻,加入腐竹翻炒,调入耗油炒匀;加入半碗清水(高汤),小火盖盖焖几分钟,水快干开盖放入青椒,加点盐和味精炒匀即可出锅了。
  • 剁椒腐竹做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:腐竹剁椒

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