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剁椒腐竹蒸腊肠

菜谱编号:268-683
剁椒腐竹蒸腊肠是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒腐竹蒸腊肠”。
剁椒腐竹蒸腊肠
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干腐竹:100克腊肠:三根
辅助料用量
剁椒:一茶匙半鸡粉:四分之一茶匙
姜:适量蒜:适量
葱:适量香油:一茶匙

剁椒腐竹蒸腊肠的做法步骤

  • 第六步:上锅大火烧开蒸十五分钟
  • 第三步:腐竹加入一茶匙剁椒,姜末,蒜末,一茶匙香油,四分之一茶匙鸡粉拌匀备用
  • 第二步:腐竹切段,腊肠切片备用
  • 第四步:将拌匀的腐竹平铺在盘底备用
  • 第一步:准备食材,腐竹用温水提前泡发
  • 第五步:把腊肠铺在腐竹上,中间空隙处放上三分之一茶匙剁椒
  • 第七步:出锅撒上葱花即可
  • 剁椒腐竹蒸腊肠做法技巧/窍门/补充说明:

    剁椒偏咸不用另外加盐,放剁椒的时候尽量不要剁椒汁避免偏咸!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肠腐竹剁椒

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