香香的腊排汤锅
香香的腊排汤锅是【Tracy_gyn】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香香的腊排汤锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腊排骨,是我最喜爱的腊味,用它来制作汤锅是再好不过的东西了。在我们这边几乎家家都会做这道美食。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
自制腊排:200克 | -- |
辅助料用量 | |
各种菌类:150克 | 各种绿叶蔬菜:100克 |
香蒜苗:10克 | 芋头:100克 |
调味料用量 | |
姜:适量 | 花椒:适量 |
草果:适量 | 大蒜:适量 |
盐:适量 | 味精:适量 |
陈皮:适量 | -- |
香香的腊排汤锅的做法步骤
香香的腊排汤锅做法技巧/窍门/补充说明:
自制腊排骨的做法:猪排洗净沥干水分,盐和花椒稍稍炒一下均匀抹在排骨上,腌制一周,风干即可。