北极虾牛油果蝴蝶粉
北极虾牛油果蝴蝶粉是【zhuchaoyun】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北极虾牛油果蝴蝶粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常荣幸获得了加拿大野生北极虾的品尝机会，对于这么好品质的虾，加上我热衷于食物的原滋原味，所以我尝试了做了一款清淡的蝴蝶通心粉，品尝到虾的鲜美与纯净，加上牛油果的顺滑清新，花椰菜的营养，蝴蝶通心粉的嚼劲，非常美味的一餐，又很健康营养均衡！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瓦索农场蝴蝶通心粉：120克 | 加拿大野生北极虾：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛油果：半个 | 花椰菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 总统黄油：适量 |
北极虾牛油果蝴蝶粉的做法步骤
北极虾牛油果蝴蝶粉做法技巧/窍门/补充说明：
北极虾捕自北冰洋和北大西洋海域，所以本身带有海洋的味道和盐分，在烹饪的时候，盐巴要适量。
用黄油稍微煎一下北极虾，一来可以去腥，而来可以激发北极虾的香味，所以建议用无盐的黄油比较好。
花椰菜事先煮下，比直接炒熟更好吃。
在煮蝴蝶通心粉的时候，就可以着手炒制的步骤，这样当蝴蝶通心粉煮到差不多的时候，就可以马上翻炒调味完成，一气呵成。
答配菜谱：牛油果与虾的做法