双椒鱼头
双椒鱼头是【ｌōｖé_凝凝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是和老杨的厨房学来的一道菜品。老公很喜欢吃。现在这道菜已经变成了经常做的了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲢鱼头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒的剁椒：适量 | 野山椒的剁椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
双椒鱼头的做法步骤
双椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
剁椒不要放太多，否则会很辣，因为剁椒本身有咸，所以在蒸的时候就不必再放盐了。经过几次做这道菜后，那天发现如果在鱼头下面铺上一些豆腐，感觉会更好，呵呵。
菜谱标签：热菜
相关食材：鱼头