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泰式绿咖喱鸡

菜谱编号:105-869
泰式绿咖喱鸡是【aimeego】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式绿咖喱鸡”。
泰式绿咖喱鸡
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡大腿:3只--
辅助料用量
小西葫芦:1个青辣椒:1个
甜豆角:大约100克柠檬:半个
调味料用量
泰式绿咖喱酱:1盒--

泰式绿咖喱鸡的做法步骤

  • 第四步:鸡肉下锅煸炒,不用加油
  • 第七步:出锅~
  • 第一步:鸡大腿剔骨切块儿
  • 第二步:西葫芦切小块儿,甜豆角掐头去掉两边的筋
  • 第六步:最后加入绿咖喱酱,煮10分钟左右,收汁儿差不多的时候加入柠檬和辣椒再煮2分钟
  • 第五步:等鸡肉出油后将豆角和西葫芦下锅翻炒
  • 第三步:切好青辣椒和柠檬备用
  • 泰式绿咖喱鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡腿切块的时候去掉太油腻的鸡皮,块儿也不要切太小,大概一条腿切成6,7块儿
    2·最好用青柠檬,在超市没有买到只好用黄柠檬代替~
    3·整个过程都没有加盐,绿咖喱酱里头已经把味道配好了,不过我觉得有点儿淡,出锅前可以尝一尝根据个人口味加一点盐

    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式绿咖喱鸡。

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