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如何炒出油亮的腊肠炒芥兰

菜谱编号:105-895
如何炒出油亮的腊肠炒芥兰是【满满小孩子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何炒出油亮的腊肠炒芥兰”。
如何炒出油亮的腊肠炒芥兰
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥蓝:500克腊肠:1条
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
糖:适量盐:适量
油:适量--

如何炒出油亮的腊肠炒芥兰的做法步骤

  • 第五步:最后再炒一下,上碟!!!青绿油亮的好菜啊!
  • 第四步:炒芥蓝要比较早下调味料,因为芥蓝比较难入味。最后就是秘诀所在啦,打一个薄芡,这样可以使菜看起来更油亮。
  • 第二步:锅热,下油,下腊肠炒。因为腊肠是切片,所以先用小火,不然腊肠很容易焦
  • 第一步:芥蓝摘掉花和叶,切段(斜到切,增加切面面积,更入味),水开以后下油,焯一下,捞起,过凉水。
  • 第三步:再下蒜蓉爆香,下芥蓝煸炒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肠芥兰

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