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浓情朗姆布朗尼

菜谱编号:105-929
浓情朗姆布朗尼是【DEKO_2nd】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓情朗姆布朗尼”。
浓情朗姆布朗尼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

布朗尼是一种现在很受欢迎的巧克力蛋糕,它的口感密实香甜,还带着浓浓的巧克力香味,里面夹杂的干果更是使它的人气飙升。刚烤出来的布朗尼蛋糕外壳酥脆,内部松软,口感介于蛋糕和饼干之间,很诱人哦。因为我在里面多加了朗姆酒渍葡萄干的缘故,还有种淡淡的酒香呢~每一口都能吃到葡萄干,那种满足感真是无法用语言表达的呢

如果配上红茶或香草冰淇淋的话,会更好吃哦

浓情朗姆布朗尼主厨:DEKO_2nd

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克--
辅助料用量
黑巧克力:200克鸡蛋:3个
黄油:180克葡萄干:50克(用朗姆酒浸泡)
杏仁:40克(装饰用)--
调味料用量
糖:180克--

浓情朗姆布朗尼的做法步骤

  • 第九步:蛋糕出炉啦~~
  • 第四步:将巧克力酱加入黄油糊中搅拌
  • 第一步:巧克力酱准备过程:巧克力装碗里,再装进一个装热水的盆中,一边搅拌一边待其融化呈酱状【不要加水或牛奶】
  • 第七步:加入朗姆酒和葡萄干,继续翻拌
  • 第三步:分次将打散的蛋液加入黄油糊中,每次搅匀后再加下一次
  • 第五步:↑搅拌好的巧克力黄油糊
  • 第六步:筛入面粉后用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 第十步:是不是很好吃呢?>w
  • 第八步:装入模具,撒上杏仁片;烤箱预热170°,中层,上下火,烤40分钟
  • 第二步:室温软化的黄油用打蛋器打成柔滑的糊状分次加入糖,成为有些蓬松、颜色变浅、无颗粒顺滑的黄油糊
  • 相关食材:布朗

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浓情朗姆布朗尼。

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