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夫妻肺片

菜谱编号:105-979
夫妻肺片是【伤离别】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夫妻肺片”。
夫妻肺片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了,街上卖猪肚猪肺的多了起来,想炖个肚肺汤,却把猪肚猪肺清洗的太干净了,没有把汤炖好,只好该为凉菜。

夫妻肺片主厨:伤离别

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肚:适量猪肺:适量
辅助料用量
花椒:适量大料:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐,:适量酱油:适量
醋:适量辣椒油:适量

夫妻肺片的做法步骤

  • 第二步:改刀切成小块
  • 第五步:把调和好的蒜泥浇在猪肚上,淋上适量辣椒油,搅拌均匀即可食用。
  • 第一步:准备好煮好的猪肚猪肺
  • 第三步:蒜剥皮,洗净放入蒜臼捣成泥
  • 第四步:蒜泥加酱油,醋,香油调和均匀
  • 菜谱标签:热菜

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