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电饼铛版【芝麻蛋卷】

菜谱编号:106-014
电饼铛版【芝麻蛋卷】是【金娃美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛版【芝麻蛋卷】”。
电饼铛版【芝麻蛋卷】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那天无意中看到别人发的蛋卷很是喜欢,从来没做过的都想尝试一下,人家是用的平底锅家里只有电饼铛,于是就用电饼铛做了这款蛋卷,刚开始掌握不好火候,倒进去的蛋糊有点多导致过厚越往后越有感觉但是也快做完了,哈哈总算尝试了一把蛋卷的制作过程,比蛋糕、面包好操作多了。

当作饭前饭后的小零食真是不错啊,儿子说以后不用买着吃了,呵呵买的哪有这么多好材料啊。。。

电饼铛版【芝麻蛋卷】主厨:金娃美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:45克黄油:35克
辅助料用量
白砂糖:60克鸡蛋:2个
黑芝麻:适量--

电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤

第一步:将黄油提前拿出来室温软化,加入白糖

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第一步骤

第九步:电饼铛加热后倒入少许的蛋糊,用刮板迅速往四周摊薄摊匀,动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第九步骤

第八步:加入适量的黑芝麻搅匀

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第八步骤

第二步:用手动打蛋器搅拌均匀

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第二步骤

第五步:再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第五步骤

第七步:最后成比较顺滑的状态即可

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第七步骤

第三步:筛入低粉

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第三步骤

第十步:煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型,以此类推。稍微放凉后变的很脆

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第十步骤

第六步:最后成比较顺滑的状态即可

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第六步骤

第四步:先加入一个蛋搅拌均匀

电饼铛版【芝麻蛋卷】做法第四步骤
相关食材:芝麻

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛版【芝麻蛋卷】。

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