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黑芝麻脆片

菜谱编号:279-629
黑芝麻脆片是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻脆片”。
黑芝麻脆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原方是来自君之的,只不过我家确实没有亚麻籽,只有黑芝麻,我就改良了下,也顺便调整了些配料。所以就用它代替了,好在味道非常好,家人老小都喜欢,黑芝麻也比较家常,容易操作。

黑芝麻脆片主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个黑芝麻:(熟)50克
低粉:30克--
辅助料用量
黄油:10克糖粉:20克

黑芝麻脆片的做法步骤

  • 第六步:搅拌均匀
  • 第三步:加入鸡蛋
  • 第一步:称量出黄油
  • 第十步:烤盘铺上油纸,用勺子轻轻挖一勺放入,再用勺子背面轻轻推开,尽量推薄点,烤出来才脆
  • 第五步:加入糖粉
  • 第二步:隔水加热融化黄油
  • 第七步:筛入低粉
  • 第九步:倒入黑芝麻
  • 第十二步:密封保存,香脆可口
  • 第十一步:175度10到15分钟,出炉晾在烤架上,凉透后即可食用
  • 第八步:搅拌至无颗粒状的面糊
  • 第四步:搅拌均匀
  • 黑芝麻脆片做法技巧/窍门/补充说明:

    暖心提示:面糊推薄点,才会脆。形状无所谓,自然推开即可。
    一定要铺上油纸烤,取的时候才方便,不沾模也最好要用油纸,否则,取的时候容易碎。
    烤箱温度请根据自己烤箱调节。

    菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:芝麻黑芝麻

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