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菌香北极虾焗饭

菜谱编号:106-059
菌香北极虾焗饭是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌香北极虾焗饭”。
菌香北极虾焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胖子用北极虾和杏鲍菇搭配制作了一款焗饭,中西结合,营养丰富。

菌香北极虾焗饭主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
杏鲍菇:70克北极虾:6个
米饭:适量--
辅助料用量
酱油:15ML盐:2克
黑胡椒:3克葱:5克
花生油:30ML马苏里奶酪:适量

菌香北极虾焗饭的做法步骤

  • 第十二步:烤箱预热,170度,放入焗碗中层烤5到7分钟即可。
  • 第一步:杏鲍菇洗净切小粒。
  • 第四步:加入杏鲍菇炒香。
  • 第八步:加入酱油,盐和黑胡椒粉炒香。
  • 第九步:将炒好的米饭放入焗碗中压平。
  • 第三步:热锅下油放入葱花爆香。
  • 第二步:北极虾解冻洗净。
  • 第六步:翻炒出香味。
  • 第十步:放入北极虾。
  • 第七步:加北极虾拣出,放入米饭翻炒至米饭颗粒分明。
  • 第五步:加入北极虾。
  • 第十一步:均匀的撒上一层马苏里奶酪。
  • 菌香北极虾焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

    焗饭的时间根据烤箱的大小灵活掌握。

    相关食材:北极虾

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